蔡康永天地的馈赠都藏在锅里小熊电器为你揭开紫砂锅的玄机叮当
2022-11-02 12:14:06 叮当
蔡康永:天地的馈赠都藏在锅里小熊电器为你揭开紫砂锅的玄机
白驹过隙,岁月荏苒,时间是这个世界上最温和的催化剂。埋进土里的种子十年终成大树,窖藏三十年的好酒品色更加香浓,常年沏茶的紫砂壶连装水都茶香盈鼻,就连桌上的摆件、日常使用的器具,也会随着时间的流逝,被打磨的更加圆润。时间让你懂得,包容能让生活变得更加温柔,就像蔡康永,我们曾经迷恋他的言辞犀利又不失温柔,但最终却拜服在他骨子里的豁达与周全之下。
懂得欣赏别人的深度,是一种美德。
蔡康永《说话之道》
镜头前的蔡康永,温文尔雅,绅士风度十足。无论何时何地,他都是最耐心的倾听者。在他的身上,你依然可以窥见中国传统文化里,文人君子所有的那种流而不盈、持中守正的风骨。这或许得益于他成长在一个中式气韵浓厚的家庭,从小耳濡目染的是见微知著的古典经义。
这种文化的熏陶,也让康永的言行里常常显露出一种豁达的哲思把无所谓的胜利留给对方,才能成就一场和谐的交谈。
和谐,一直是中国文化里追求的美好,而天人合一则是和谐最理想的状态。
天地的馈赠都藏在紫砂锅里
天人合一是东方文化特有的特色,而对天人合一的追求,也常常体现在国人对器物的雕琢上,比如小熊电器对紫砂锅的执着。生于天地的紫砂,经过漫长岁月洗礼,在地底下久经了温度跟压力的变化。如此珍贵的材质作为茶具,备受文人雅客青睐,也有一壶千金的说法。但小熊电器挖掘了天然的紫砂,却将它塑造成饮食器具,以紫砂锅为媒介,把大地的精华浓缩在一碗精炖的汤中,让天、地、人形成一个完整的循环。
民以食为天,食以汤为先。汤,是中国饮食文化的一种情结,也是饮食养生的重要一环。而天然紫砂不仅是品位的象征,也是一种珍贵的养生材质,能让汤品炖煮出更好的口感。从认识紫砂泥开始,小熊电器就开始尝试,如何将珍贵的紫砂与现代炖煮科技结合,让紫砂锅融入日常生活,满足国人对一碗好汤的追求,让每个人都有机会,在厨房里面就体会到天地的馈赠。何其幸哉!
用一年时光造一个锅
好的味道需要用好的器具去承载,而好的器具需要经过不断地雕琢。一个紫砂锅的成型,需要经历塑形、打磨、烧制的重重考验,才能修得一身圆满。更何况,小熊想要造出的,是让人摆脱明火,能和现代电器原理适配的紫砂锅。
从紫砂泥的配方、硬质矿石的比例,到塑形拉胚、窑炉结构、烧制温度等等,每一项,小熊电器都需要经过反复的实验来敲定。为了达到更好的质感,小熊电器一直坚持手工制作紫砂内胆,让人手的温度和紫砂融合,甚至打造了小熊专属烧窑,实现专窑烧制。对小熊电器而言,能让国人喝上一碗好汤,即使用一年时光造一个锅,也甘之如饴。
珍贵的紫砂,本可以制成精美昂贵的艺术品,陈列在展示柜中,小熊电器却让它成为朴实无华的饮食器具,尝遍人间烟火,值得吗?值得的。高贵,不在于价格,而在于存在的价值。平平无奇的食材,能在紫砂锅的慢炖之下,升华为让人回味无穷的记忆,这就不枉紫砂来这人间一遭。
小熊紫砂锅,让经典回归日常,融合食材的和谐与美好,炖一碗天地总和的幸福,这才是真正的天人合一。
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